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大汗淋漓战酷暑 安全生产激情高

到2018年7月21日止,制酒一车间按照公司生产的要求,保质保量顺利完成了夏季压排工作,为基酒生产安全度夏奠定了基础。

为了保证高质量完成下半年生产,在六月底,制酒一车间按照公司要求,采用“压排”的方式确保酒醅安全度夏。制酒一车间的生产班组多年以来积累了丰富的经验,如压排时在缸头缸底垫三至五公分稻皮,用生石灰消毒,更换清洗塑料布等措施,另外在工艺环节上更是精益求精,为了克服高温对基酒生产的不利影响,降低入缸温度,各个班组自觉增加了对热醅的翻倒次数,延长酒醅吹风时间;为了降低入缸酸度,采取增加酒稍量等措施,确保了各项工艺措施落实有效。

入夏以来,走进各个生产工坊,给人的第一感觉就是“热”,室温在三十多度是常有的事,在这样的温度下,不要说干活,就是在里面待一会,也会大汗淋漓,酷热难耐!而老白干制酒一车间的职工们不畏高温酷暑,时刻坚守岗位,任劳任怨,无怨无悔,任凭挥汗如雨、汗流夹背,他们把这当做一种挑战,一种历练,因为在他们身上传承的不仅是老白干千年的酿造技艺,更有老白干人吃苦耐劳、以苦为乐的优良传统!有的职工开玩笑的说:“上班免费做蒸浴,舒筋又活血,美容又养颜!”,在浓厚的生产氛围下,各个工坊生产有序进行,职工生产激情高涨!

为保障职工身体安全、生产安全,制酒一车间积极调整生产班次,避免高温时段生产,各工段及时发放防暑药品,宣传防暑知识,车间领导也利用微信群叮嘱大家合理安排时间,注意休息。同时车间、班组加强安全检查,每天在工段召开班前会上,各位工段长积极宣传讲解工艺、安全知识,不断提升职工自身素质和安全意识,有力地保证了基酒生产的顺利进行。

这正是:

精心操作为酒香

笑对酷暑已为常

激情澎湃来生产

挥汗如雨心舒畅

质量、安全永不忘

白干精神放光芒!

发布时间:2018-08-17 15:08:41 来源:本站
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